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Todds Steakhouse
“N’aies pas peur, la crainte n’est pas dans l’amour.”
David (Scott Shepherd)
Difficile de deviner qu’en réalité, le réfectoire où tous les habitants de Silver Lake se réunissent pour manger est un restaurant de standing du lac Waterton près de Calgary. Car c’est en effet au Lakeside Chophouse que les équipes des showrunners Neil Druckmann et Craig Mazin se sont installées pour tourner plusieurs séquences du huitième épisode de la première saison de The Last of Us.
Un tournage tout feu tout flamme
Si certains plans ont été emballés au niveau du Lakeside Chophouse, dont la baie vitrée apparaît notamment à l’écran, le concepteur de la production John Paino a aussi construit avec son équipe une version alternative du restaurant, dans un autre environnement, pour permettre à Craig Mazin de tourner avec plus de liberté lors des prises de vue intérieures. Le fait qu’à la fin, le bâtiment finisse par être dévoré par les flammes exigeait aussi de pouvoir travailler à partir d’un décor temporaire et non d’un véritable restaurant.
Jouer avec le temps
La production de l’épisode 8 a aussi eu lieu à Okotoks, toujours en Alberta, au début de l’année 2022. Un lieu où les équipes ont installé des arbres factices, de la neige et de l’herbe pour filmer du 7 au 12 février, dans une zone fermée au public. La chaîne HBO a tenu, comme à chaque fois, à solliciter les entreprises locales pour soutenir l’économie et du même coup s’assurer de la collaboration des autochtones. Craig Mazin a, par la suite, tourné dans le parc national des lacs Waterton du 14 au 18 février, au niveau du Lakeside Chophouse mais aussi ailleurs.
535 plans de la saison 1 de la série ont fait l’objet de modifications numériques.
Lakeside Chophouse & Wine Bar
Cet établissement propose non seulement une cuisine raffinée mais aussi une vue à couper le souffle sur les lacs Waterton et les montagnes Rocheuses.
Le chef Brian Long règne sur la cuisine du Todds Steakhouse depuis plus de 17 ans, assurant à l’établissement une réputation jamais démentie. Le restaurant est, par ailleurs, le seul situé au bord du lac Waterton. Il organise régulièrement des concerts et des événements.
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Par Gilles Rolland
Passionné de cinéma, de rock and roll, de séries TV et de littérature. Rédacteur de presse et auteur des livres Le Heavy Metal au cinéma, Paroles de fans Guns N' Roses, Paroles de fans Rammstein et Welcome to my Jungle : 100 albums rock et autres anecdotes dépareillées. Adore également voyager à la recherche des lieux les plus emblématiques de la pop culture.