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La Pergola

Roman L'Évadé Georges Simenon (1936)
Apparaît également dans Roman Le Haut Mal Georges Simenon (1933) Roman Le Train Georges Simenon (1961)
Bar-restaurant et dancing, La Pergola était un haut lieu de la vie rochelaise, fréquenté par l'incontournable Georges Simenon.
La Pergola - Christopher Coutanceau La Rochelle
Christopher Coutanceau La Rochelle - Crédit photo : Fantrippers

« Le patron de la Pergola surveillait les déjeuners, les mains derrière le dos, sur la terrasse du premier étage. La mer était verte. Le soleil tombait d’aplomb sur le vélum orange. C’était dimanche. C’était l’été. »

Extrait de Le Haut Mal de Georges Simenon

Georges Simenon était tombé amoureux de La Rochelle et de sa région. À travers ses romans, l’auteur incluait des lieux qu’il aimait par-dessus tout. Parmi la longue liste de ruelles, d’hôtels ou de restaurants, La Pergola était un de ses lieux préférés. Normal donc que le romancier ait décidé de l’inclure dans de nombreuses œuvres.

Dans L’Évadé, Georges Vaillant et son fils Antoine passent tout près de l’établissement, en profitant de la vue sur la plage et l’étendue troublante de l’océan atlantique.

Dans Le Haut Mal, La Pergola accueille le temps d’un déjeuner Viève et ses enfants. Louis demande à sa mère de lui parler de la petite crique de sable fin où elle aimait se baigner.

Parmi les autres œuvres du romancier donnant un rôle à La Pergola, on peut citer Le Train, Le Voyageur de la Toussaint ou encore ses nouvelles Le Capitaine du « Vasco » et Annette et la dame blonde.

1.800

Georges Simenon cite plus de 1.800 lieux dans ses œuvres. Une bonne partie se trouve à La Rochelle et sa région.

Christopher Coutanceau

Depuis 1984, la famille Coutanceau fait vivre ces lieux d’exception sur la plage de la Concurrence à La Rochelle.

Michel Crépeau, maire de La Rochelle, cède en 1984 au couple Richard et Maryse Coutanceau l’ancienne pergola de la plage de la Concurrence pour la faire revivre.

C’est en 2002 que leur fils, Christopher Coutanceau, intègre les rangs des cuisines qu’il rachète avec le chef sommelier Nicolas Brossard en 2007.

En 2017, le duo rénove la salle en s’inspirant de la mer et de ses merveilles. Une moquette bleu, un plafond de fonds marins et des murs couleur sable font leurs apparitions. En 2020, l’établissement obtient sa troisième étoile Michelin.

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Rapport qualité/prix

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Par Damien Duarte

lundi 7 février 2022

Passionné par la culture pop depuis son enfance, ses références vont de Donald Duck à Batman en passant par Marty McFly. Fantripper dans l'âme, voyager sur les traces de Ghostbusters, James Bond ou des héros de romans comme Cotton Malone fait partie d'un séjour idéal et réussi !

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