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Adrian's Restaurant
Je vais te dire un truc que tu sais déjà. Le soleil, les arcs-en-ciel, c’est pas le monde ! Y’a de vraies tempêtes, de lourdes épreuves et aussi grand et fort que tu sois, la vie te mettra a genoux et te laissera comme ça en permanence si tu la laisses faire. Toi, moi, n’importe qui, personne ne frappe aussi fort que la vie. C’est pas d’être un bon cogneur qui compte, l’important c’est de se faire cogner et d’aller quand même de l’avant. C’est de pouvoir encaisser sans jamais, jamais flancher. C’est comme ça qu’on gagne !
Rocky Balboa (Sylvester Stallone)
Quand Sylvester Stallone décide de ramener son personnage fétiche au premier plan, il semble pour lui évident de tourner à nouveau à Philadelphie, là où tout a commencé en 1976. Bien sûr, les marches du musée de la ville, surnommées depuis longtemps Rocky Steps, font partie des lieux retenus. Dans le scénario, Rocky gère désormais l’Adrian’s Restaurant, un établissement servant des spécialités italiennes. Plutôt que de commander la construction de décors en studio, dans un soucis d’authenticité, Sylvester Stallone demande l’autorisation d’utiliser un véritable restaurant.
Son choix se porte sur le Victor Café, dans le sud de la ville, à quelques blocs de S Broad Street. En réalité, les murs du restaurant sont décorés avec des photos de célèbres tenors et autres célébrités de l’opéra. Pour les besoins du film, l’équipe de production remplace tous les clichés par des évocations des plus grands combats de Rocky Balboa. Sur le mur du fond est disposé le fameux tableau aperçu dans Rocky III, représentant Rocky Balboa et Appolo Creed. C’est par ailleurs le seul élément de décoration que le Victor Café a par la suite conservé.
Tenant également le poste de metteur en scène, Sylvester Stallone tourne de nombreuses scènes dans le Victor Café, dont l’enseigne a aussi été remplacée. C’est juste devant, au niveau de l’embranchement sur lequel débouche la porte de derrière, qu’a également lieu la discussion entre Rocky et son fils. Une séquence depuis considérée comme l’un des plus iconiques de la saga du célèbre gaucher de Philadelphie.
Le Victor Café recevra Sylvester Stallone à deux reprises après ce premier tournage, pour Creed et Creed 2. En 2021, alors qu’il présentait le nouveau montage de Rocky IV en ville, Sylvester Stallone a souhaité faire une petite surprise aux clients et au personnel en revenant au Victor Café. Là où le seul K.O. envisageable est celui que les délicieuses spécialités italiennes mettent aux papilles.
Le fils de Rocky et d’Adrian a été interprété par cinq acteurs différents au cours de la saga. Seargeoh Stallone, le premier fils de Sylvester Stallone, alors encore bébé, apparaît dans Rocky II, Ian Fried joue dans Rocky III, Rocky Krakoff dans Rocky IV, Sage Stallone, le second fils de l’acteur, décédé en 2012, dans Rocky V et Milo Ventimiglia ferme la marche dans Rocky Balboa et Creed II.
The Victor Café
Le Victor Café est bien plus qu’un simple restaurant italien. Ici, tous les plats sont servis par des chanteuses et des chanteurs. Il n’est d’ailleurs pas rare que ces derniers entonnent des airs d’opéra pour le plus grand plaisir des clients.
C’est à la fin de la Prohibition, en 1933, que le Victor Café est inauguré dans un local ayant autrefois accueilli un magasin de gramophones. Régulièrement, des artistes viennent pousser la chansonnette au restaurant pour divertir les clients. En 1979, un apprenti ténor est embauché en tant que serveur et prend pour habitude de faire ses gammes pendant son service, inaugurant ainsi un concept encore aujourd’hui d’actualité. Garant du savoir-faire de son chef cuisinier, véritable enclave italienne à Philadelphie, le Victor Café est aussi le lieu de rendez-vous de tous les amateurs de musique lyrique. Ici où il est possible de déguster de délicieux plats au sein d’un décor aussi riche que chargé d’histoire, au rythme de magnifiques tours de chant.
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Par Gilles Rolland
Passionné de cinéma, de rock and roll, de séries TV et de littérature. Rédacteur de presse et auteur des livres Le Heavy Metal au cinéma, Paroles de fans Guns N' Roses, Paroles de fans Rammstein et Welcome to my Jungle : 100 albums rock et autres anecdotes dépareillées. Adore également voyager à la recherche des lieux les plus emblématiques de la pop culture.