Rendu particulièrement célèbre par le film Quand Harry rencontre Sally, dont la table utilisée pour la fameuse scène de l’orgasme est toujours marquée par un panneau, le Katz ne désemplit pas et il faut parfois s’armer de patience pour pouvoir goûter les spécialités des lieux.
Ses sandwichs au pastrami sont légendaires, le corned beef un régal et l’on vient de partout pour se procurer quelques délices de son épicerie.
Fondée en 1888, l’enseigne s’est installée à son emplacement actuel en 1917.
Durant la Seconde Guerre mondiale, l’échoppe s’est illustrée grâce à son opération « Send a Salami to your boy in the army » durant laquelle il était possible d’envoyer de la nourriture aux déployés américains en Europe.
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