Ouvert en 1793 dans un ancien hôpital, le café militaire, devenu Café de la Paix en 1900, est un pan d’Histoire de La Rochelle.
Ouvert en 1793 dans un ancien hôpital, le café militaire, devenu Café de la Paix en 1900, est un pan d’Histoire de La Rochelle.
De 1712 jusqu’au début du XIXe siècle, l’hôpital Saint-Étienne, fondé par Anne Forestier pour désengorger les hôpitaux de la ville, prend ses quartiers dans ce bâtiment flambant neuf. Malgré le décès de sa fondatrice en 1740, les lieux continueront d’abriter un établissement de soins jusqu’au début du XIXe.
C’est à cette période qu’une partie de l’établissement devint un théâtre et l’autre un café militaire. En 1852, les maisons voisines sont rachetées et permettent au futur Café de la paix de s’étendre. Dès la première moitié du XXe siècle, le théâtre devient une salle de cinéma encore exploitée aujourd’hui.
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