La Laiterie coopérative du Vieux château se situe sur la commune de Gençay dans le département de la Vienne (86)
La Laiterie coopérative du Vieux château se situe sur la commune de Gençay dans le département de la Vienne (86)
Avant d’être une laiterie, le site était un moulin à blé dit Moulin d’Anfrenet. Au coeur de la petite ville, en 1932, une beurrerie s’installe au Moulin Patarin puis rejoint les locaux d’Anfrenet. Entre 1918 et 1930, le nombre d’ouvriers passe de 400 à 1800. Le site se développe avec la construction de bureaux et un quai de déchargement dans les années 1940, mais également un atelier de fabrication en 1960, réaménagé en 1972.
A l’apogée de la laiterie, jusqu’à 24 camions récupèrent le lait dans les 2400 fermes voisines. Le beurre, Le Vieux Château, y est fabriqué jusqu’en 1975. A partir de 1982, elle est rattachée au groupe agro-alimentaire Capri-beurre mais n’est alors qu’une simple unité de production jusqu’en 1998.
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